Amande douce, huile d’olive vierge extra, menthe forte et écorce d’orange confite subtilement mélangées à du chocolat noir : une explosion de saveurs méditerranéennes qui fondent délicatement dans la bouche, exquise gourmandise évoquant les contrastes du sud de la France.
Imaginez de délicieuses feuilles d’olivier en chocolat, légères et fruitées, où les matières grasses ont été remplacées par de l’huile d’olive, présentées en rameau d’olivier dans un ballotin ou une boîte métallique…
C’est ce que j’ai eu le plaisir de recevoir en ce temps des fêtes, tout droit de la cité phocéenne dans une jolie boîte ronde à l’effigie de Notre-Dame de la Garde, avec en prime 6 olives en chocolat !
Grande fan de chocolat, ces Espérantines de fabrication artisanale sont pour moi une très belle découverte au goût sublime et fin, comme une association parfaite des saveurs provençales authentiques dans une même bouchée.
Un plaisir chocolaté d’exception dont je ne pourrai à présent plus me passer !
Connaissez-vous l’Espérantine de Marseille ?
32 commentaires
ecrivainparisien dit:
déc 29, 2012
Gourmande, va ! Mais je te comprends, ça doit être délicieux. Merci pour le partage. Ecrivainparisien
Une porte sur deux continents dit:
déc 29, 2012
J’ai déjà terminé un étage; une chance qu’il en reste 2 autres !
C’est en effet unique et délicieux !
Petitgris dit:
déc 29, 2012
Veinarde ! Grâce à toi j’ai salivé devant mon écran à une heure pas raisonnable ! lol Régale-toi ! Bonne journée bises
Une porte sur deux continents dit:
déc 29, 2012
lol Bises et bonne fin de journée à toi aussi !
Isa tout simplement ... dit:
déc 29, 2012
Je ne connaissais pas . J’ai du mal à imaginer que l’on puisse mélanger les deux mais je suis curieuse !
Une porte sur deux continents dit:
déc 29, 2012
Tous les ingrédients sont si subtilement mélangés pour un merveilleux résultat. Je n’aime pas les chocolats contenant de la menthe habituellement, mais là c’est très harmonieux et tout en délicatesse…
koalisabear dit:
déc 29, 2012
J’en ai l’eau à la bouche! Ca a l’air vraiment délicieux… profite bien! Bises, bon week end
Une porte sur deux continents dit:
déc 29, 2012
Ça l’est vraiment !
Gros bisous et bon week-end !
matchingpoints dit:
déc 29, 2012
Comment faites-vous pour connaître toutes ces adresses ?
Une porte sur deux continents dit:
déc 29, 2012
Celle-ci c’est grâce à ma belle-mère qui réside dans la région (mon mari est Français) et qui a eu la gentillesse de nous envoyer ces délicieux chocolats. Je compte bien aller visiter la boutique en personne la prochaine fois que je serai sur place !
Sylvie, Enfin Moi dit:
déc 29, 2012
Absolument pas, je n’en avais jamais vu
Tu es une vraie gourmande
Gros bisous et joyeuses fêtes
Une porte sur deux continents dit:
déc 29, 2012
En plus ils sont sains avec d’excellents ingrédients naturels, miam !!
Gros bisous Sylvie et Joyeuses Fêtes !!
christine dit:
déc 29, 2012
Je ne connais pas et j’ai vraiment envie de découvrir. Le mélange semble tellement étonnant comme certains macarons de Hermé.
Une porte sur deux continents dit:
déc 29, 2012
Les saveurs se marient très bien ensemble, avec beaucoup de finesse et de raffinement. Une très belle découverte, tu ne seras pas déçue !
Mali dit:
déc 29, 2012
J’adore ces chocolats, je les aies découvert dans une foire et bon sang, ils sont tellement bons. Mais très chers ce qui fait que je n’en avais pas beaucoup achetés, en tout cas j’adoooore <3
Une porte sur deux continents dit:
déc 30, 2012
Oui, ils sont vraiment exceptionnels et l’investissement en vaut vraiment la peine ! Merci de ton passage et à bientôt !
De bouche à table dit:
déc 29, 2012
Ahhh, je ne connais pas, mais ça m’intrigue vraiment!! Peut-on se les procurer à Montréal?
Une porte sur deux continents dit:
déc 30, 2012
Je ne crois pas, mais peut-être qu’il y a moyen de se faire livrer au Canada à partir de leur boutique en ligne.
PureNrgy dit:
déc 30, 2012
Ah ben, y en a qui sont gâtées! Un mélange d’After Eight & d’Orangettes, on dirait? ça doit être délicieux! Je vais voir le site, merci pour cette découverte
Bises
Une porte sur deux continents dit:
déc 30, 2012
Non, rien à voir avec « After Eight »; le goût est beaucoup plus raffiné et recherché. C’est vraiment un chocolat unique et incomparable conçu de manière artisanale, très subtil avec des ingrédients de premiers choix.
Bises
PureNrgy dit:
jan 4, 2013
Je me doute
J’ai regardé sur leur site pour en commander pour un cadeau, mais les frais de port sont trop élevés pour la Belgique. Je payerais quasi le double de ma commande, ce sera pour une visite en France ou si j’en trouve à Bruxelles. Bises
lalydo dit:
déc 30, 2012
Je ne connaissais pas mais ça a l’ait très goûteux et pour ne rien gâcher, c’est beau!
Une porte sur deux continents dit:
déc 30, 2012
C’est en effet très goûteux, mais tout dans le raffinement et la subtilité comme je le disais à PureNrgy. Et en plus, la présentation c’est vrai est magnifique !
Julia@Maigrir régime dit:
déc 30, 2012
Je ne connais pas du tout. J’adore l’huile d’olive et j’adore le chocolat, mais je serais curieuse de voir ce que ça donne!
Une porte sur deux continents dit:
déc 30, 2012
Le résultat est harmonieux et tout simplement délicieux !
Valentine dit:
déc 31, 2012
Je ne connaissais pas du tout Les blogs permettent de découvrir plein de choses, j’adoooore
J’aimerais bien goûter ces petites gourmandises, dommage qu’Internet n’ait pas encore cette fonction
Meilleurs voeux
Valentine
http://inthestreetofmode.wordpress.com/
Une porte sur deux continents dit:
déc 31, 2012
Meilleurs vœux à toi aussi Valentine ! Bises
Sylvie, Enfin Moi dit:
déc 31, 2012
Bonne soirée de réveillon
A l’an prochain
Bises
Elisabeth dit:
jan 4, 2013
Je ne connaissais absolument pas, en plus de sembler bon c’est très beau ! Je te souhaite une très belle année 2013
Une porte sur deux continents dit:
jan 4, 2013
Excellente année 2013 à toi aussi Elisabeth !!
Colette dit:
jan 6, 2013
Ca fait envie. Je passerai en allant à Marseille. Au fait, Belle-Maman pourrait-elle dire si « la Chocolatière du Panier » existe toujours? C’était un endroit incroyable, dans le quartie du Panier de Marseille, près du Vieux port. On pouvait y acheter toutes sortes de chocolats, y compris en plaques, tous faits de manière artisanale. Et je me rappelle un bloc avec des gros morceaux de guimauve dont j’avais acheté un morceau, cassé avec un marteau!
Une porte sur deux continents dit:
jan 6, 2013
Oui, ça existe toujours !! J’aime beaucoup ces endroits pleins de charme spécialisés dans les recettes ancestrales !