Gastronomie
Je pars à la rencontre de chefs et de leur cuisine d’un continent à l’autre, mais aussi d’adresses plus confidentielles. De Montréal à Paris, en passant par Londres, je déniche pour vous les meilleures tables en vous donnant mon avis sincère. Steirereck, Le Riverain, L’Oustau de Baumanière… Pour chaque restaurant, je vous présente un reportage soigneusement préparé en mots et en images. À la recherche d’un bon café ou d’un délicieux Afternoon Tea ? Vous préférez manger sur le pouce dans un marché ? Mes suggestions sont là pour vous aiguiller. Sans oublier, en parallèle, mes découvertes culinaires variées, entre tradition et innovation.
Plaisirs gourmands à l’huile d’olive crétoise
Comme une mer intérieure qui s’étend à perte de vue, les oliveraies en Crète contiennent des millions d’oliviers; ces arbres sacrés souvent centenaires, voire millénaires.
Les jolis couverts de Beach House Living
Le plaisir de se délecter d’un succulent gâteau ou d’un bon fromage avec de jolis couverts ne devrait pas être réservé qu’aux occasions spéciales !
L’expérience IKEA
Pas étonnant qu’IKEA connaisse un succès retentissant dans la trentaine de pays où ses quelque 300 magasins sont répartis ! L’entreprise néerlandaise d’origine suédoise spécialisée
Le colombo : l’arôme inimitable de la cuisine antillaise
Je n’ai pas encore eu le bonheur de visiter les îles françaises des Caraïbes, mais j’y ai souvent voyagé par la nourriture grâce notamment au
Gavottes: les crêpes dentelle à saveur bretonne
Quelle délicieuse expérience de déguster une délicate crêpe dentelle au chocolat ou caramel et beurre salé, croustillante à souhait, dérobée de son élégant emballage doré
La brandade de morue ou comment manger à la nîmoise
Spécialité de Nîmes largement répandue dans tout le Languedoc et la Provence, la brandade de morue est l’une de mes découvertes culinaires françaises que j’ai
Laura Secord : bien plus qu’une marque de chocolat !
Au Canada, les chocolats Laura Secord sont reconnus pour leur qualité et leur bon goût. Plusieurs personnes ignorent cependant que la célèbre enseigne créée en
♪ I found my thrill on Blueberry Hill…
Riche en vitamine C, potassium, fibres et minéraux, le bleuet est aussi reconnu avant tout pour son grand pouvoir antioxydant. Originaire d’Amérique du Nord, cette
Voyage gustatif à La Petite Grange de Valleyfield
Avant de quitter Valleyfield, une pause chocolatée s’impose à La Petite Grange qui est aussi une pâtisserie, boulangerie et sandwicherie disposant même d’une terrasse pour
Escale gourmande à La Pataterie de Valleyfield
Poutines, smoked meat, frites, hamburgers… Voilà des mets typiques de fast-food que l’on retrouve régulièrement en Amérique du Nord. S’ils ne sont pas réputés pour
Si la célèbre cuisinière et sa légendaire omelette restent associées au Mont-Saint-Michel, la Mère Poulard nous a également légué bien d’autres délices culinaires normands, comme
Fresko: un bar à yaourts à Athènes
Envie d’un en-cas authentique et sain lors de votre prochain séjour dans la capitale grecque ? Situé aux pieds de l’Acropole sur la rue piétonne la