Gastronomie
Je pars à la rencontre de chefs et de leur cuisine d’un continent à l’autre, mais aussi d’adresses plus confidentielles. De Montréal à Paris, en passant par Londres, je déniche pour vous les meilleures tables en vous donnant mon avis sincère. Steirereck, Le Riverain, L’Oustau de Baumanière… Pour chaque restaurant, je vous présente un reportage soigneusement préparé en mots et en images. À la recherche d’un bon café ou d’un délicieux Afternoon Tea ? Vous préférez manger sur le pouce dans un marché ? Mes suggestions sont là pour vous aiguiller. Sans oublier, en parallèle, mes découvertes culinaires variées, entre tradition et innovation.
Pâte fine et saveurs italiennes, les pizzas chez Da Baffetto à Rome sont croustillantes et légères; ce plaisir gourmand valant bien l’effort de faire la
Je raffole de poissons et de fruits de mer, surtout cuisinés à la méditerranéenne. Ces plats bien ensoleillés me font toujours plaisir et je ne
Linguine, fettuccine, tagliolini, spaghetti…Comment refuser un bon plat de pâtes et surtout à Rome ? Dans la capitale italienne, vous en trouverez pour tous les
Premier restaurant asiatique à Nîmes, “La Baie d’Halong” est une véritable institution nîmoise, installée depuis 25 ans sur le boulevard Victor-Hugo. Dans la ville de
Au Québec, ce n’est pas difficile d’avoir la dent sucrée avec tous les bons desserts traditionnels que l’on prépare. Coup d’œil sur cinq desserts préférés
Une superbe boîte baroque qui s’ouvre sur un mélange exclusif de thés aux arômes enivrants. Kusmi Tea sait décidément mettre l’eau à la bouche des
Le cheesecake est depuis longtemps l’un de mes gâteaux préférés et en manger un à New York est une expérience gourmande incomparable ! Voici donc
Un village médiéval dédié à la violette, quel bonheur ! Depuis plus d’un siècle, cette délicate fleur fait en effet la renommée de la commune
Amande douce, huile d’olive vierge extra, menthe forte et écorce d’orange confite subtilement mélangées à du chocolat noir : une explosion de saveurs méditerranéennes qui fondent
Les macarons grecs au miel, melomakarona, sont un dessert incontournable durant le temps des fêtes. Ce délicieux gâteau traditionnel peut se trouver facilement dans les
À l’ère d’Internet où l’on troque souvent le papier pour l’écran de nos ordinateurs, feuilleter un beau livre est un plaisir incomparable, surtout quand il
Depuis quelques années, plusieurs nouvelles émissions culinaires se sont ajoutées à la programmation télévisuelle un peu partout dans le monde, suivant l’engouement pour la gastronomie
