Gastronomie
Je pars à la rencontre de chefs et de leur cuisine d’un continent à l’autre, mais aussi d’adresses plus confidentielles. De Montréal à Paris, en passant par Londres, je déniche pour vous les meilleures tables en vous donnant mon avis sincère. Steirereck, Le Riverain, L’Oustau de Baumanière… Pour chaque restaurant, je vous présente un reportage soigneusement préparé en mots et en images. À la recherche d’un bon café ou d’un délicieux Afternoon Tea ? Vous préférez manger sur le pouce dans un marché ? Mes suggestions sont là pour vous aiguiller. Sans oublier, en parallèle, mes découvertes culinaires variées, entre tradition et innovation.
C’est l’un des bâtiments les plus iconiques de Londres, reconnaissable en un clin d’œil avec ses briques rouges et son architecture gothique victorienne. Situé à
Si l’hôtel Xenia est une adresse à retenir pour un séjour à Londres, son restaurant est une attraction en lui-même avec une cuisine italienne sublimée
J’aime les jolis emballages, succombant souvent aux packagings d’un produit, même si parfois ce dernier s’avère finalement décevant. Mais quand le contenant et le contenu
C’est en regardant sa mère cuisiner que mon père a appris à le faire à son tour, reproduisant des années plus tard et sur un
J’aime les plats qui ont du goût et j’admire les cuisiniers qui savent bien combiner les saveurs à l’aide d’épices bien choisies. Je m’y connais
C’est la saison des courges et je m’en donne à cœur joie à en cuisiner ! Ma préférée du moment : la butternut (doubeurre en français),
Vous le savez, j’adore les marchés. Et au Québec, on est plutôt gâtés à ce niveau. À Montréal, le Marché Jean-Talon dans la Petite Italie
En voyage, l’une des choses que je préfère est de goûter aux spécialités culinaires de la région visitée. J’adore découvrir de nouveaux mets, que ce
Depuis l’été dernier, c’est devenu une nouvelle tradition chez moi: j’achète des raisins bleus de l’Ontario ! Il faut en profiter, car ce petit fruit
Nîmes est l’une de mes villes françaises préférées. Année après année, j’ai l’impression qu’elle se fait plus belle avec ses avenues relookées, ses monuments restaurés
Ah ! Les fameuses glaces italiennes ! Elles ne sont pas réputées pour rien. Deux adresses m’ont particulièrement conquise pour une pause sucrée en plein
Ville vivante et diversifiée, Montréal a le chic pour nous donner la pêche et l’envie d’aller à sa rencontre; comme un rendez-vous galant qui nous
