Gastronomie
Je pars à la rencontre de chefs et de leur cuisine d’un continent à l’autre, mais aussi d’adresses plus confidentielles. De Montréal à Paris, en passant par Londres, je déniche pour vous les meilleures tables en vous donnant mon avis sincère. Steirereck, Le Riverain, L’Oustau de Baumanière… Pour chaque restaurant, je vous présente un reportage soigneusement préparé en mots et en images. À la recherche d’un bon café ou d’un délicieux Afternoon Tea ? Vous préférez manger sur le pouce dans un marché ? Mes suggestions sont là pour vous aiguiller. Sans oublier, en parallèle, mes découvertes culinaires variées, entre tradition et innovation.
On m’avait vanté ses mérites et j’étais très curieuse d’y goûter. Je bois une tasse de chocolat chaud presque tous les jours avec la même
On dépense toujours plus en voyage pour s’alimenter que chez soi au quotidien. Normal, on n’a rarement les outils ou le temps pour cuisiner quand
Une usine qui évoque Charlie and the Chocolate Factory, un temple dédié au chocolat qui se visite tous les jours. N’est-ce pas le rêve de
Il y a des endroits qu’on aime tout de suite, regrettant de ne pas habiter la ville où ils se trouvent pour y aller souvent.
Ne pas y faire un saut au moins une fois ne me semble pas envisageable quand je voyage à Londres. C’est mon marché préféré, là
Le Graslei, les belles façades gantoises s’alignant au fil de l’eau. Dans un ancien entrepôt à grains du treizième siècle aux pierres grises connu sous
Ce n’est pas tous les jours qu’on a la chance d’assister à la fabrication d’un fromage dans un véritable chalet d’alpage suisse. Pas une démonstration
Rien ne vaut de manger dans un restaurant traditionnel quand on visite une ville. On s’imprègne ainsi de celle-ci et on suit les recommandations des
Pas besoin de s’apporter un pique-nique quand on visite l’île d’Orléans; la belle offre gourmande suffisant amplement pour faire ses emplettes sur place et se
Naviguer sur le lac Léman, contempler ses rives, tout en dégustant un menu gastronomique, de surcroît sur un majestueux navire “Belle Époque”. Et comme le
Une cuisine traditionnelle québécoise revisitée, servie dans un cadre aussi beau que l’est le Vieux-Québec. À l’image de ce quartier historique, c’est dans un ancien
Un fort militaire transformé en cave d’affinage; lieu inusité, mais aux conditions idéales pour le vieillissement du fromage. À cheval entre le canton de Vaud
