Gastronomie
Je pars à la rencontre de chefs et de leur cuisine d’un continent à l’autre, mais aussi d’adresses plus confidentielles. De Montréal à Paris, en passant par Londres, je déniche pour vous les meilleures tables en vous donnant mon avis sincère. Steirereck, Le Riverain, L’Oustau de Baumanière… Pour chaque restaurant, je vous présente un reportage soigneusement préparé en mots et en images. À la recherche d’un bon café ou d’un délicieux Afternoon Tea ? Vous préférez manger sur le pouce dans un marché ? Mes suggestions sont là pour vous aiguiller. Sans oublier, en parallèle, mes découvertes culinaires variées, entre tradition et innovation.
Une incroyable expérience culinaire, un moment de pure évasion gustative. J’en rêve encore. Le restaurant IZUMI du Four Seasons de Genève m’a fait voyager au-delà
Come as you are. Viens tel que tu es. Voilà la devise des 25hours hotel. À celui de Vienne, le restaurant 1500 Foodmakers s’inscrit on
Déguster un biscuit, le savourer jusqu’à la dernière miette. Partager ce délice avec des gens qu’on aime, en faire l’élément rassembleur de ces instants heureux.
Rue Saint-Marc. Un restaurant à la façade de bois rouge arbore l’enseigne “Maison lyonnaise” au numéro 32, désignant bien sa tradition culinaire : un véritable
Place Gaillon, deuxième arrondissement. Un restaurant légendaire, berceau du Prix Goncourt, s’y dresse depuis 1880. Chez Drouant, les années ont eu beau passer, elles n’ont
Pâques est peut-être passé, mais toutes les raisons sont bonnes pour manger du chocolat. Si la Belgique et la Suisse sont réputés pour leurs belles
Un nom qui évoque le voyage, une cuisine moderne et rafraichissante comme point d’ancrage. Dans le quartier du Flon de Lausanne où il a pignon
Ce n’est pas simple de visiter une ville archiconnue. On veut faire comme les millions de touristes avant nous et découvrir les mêmes lieux, les
Manger sous les arbres comme à la campagne, pourtant au cœur de Genève. Tourner la tête et apercevoir le fameux Jet d’Eau derrière le baldaquin
Plus grand marais lacustre de Suisse, la réserve naturelle de la Grande Cariçaie abrite des milliers d’espèces animales et quelque 800 espèces végétales. Si on
On pense souvent qu’elle est un quartier de Genève comme elle en est si proche. Mais non, Carouge est bien une ville construite au dix-huitième
Quelle est la plus belle façon d’arriver au Château de Chillon ? Sur un bateau Belle Époque bien sûr, histoire de vivre l’expérience jusqu’au bout !
