Gastronomie
Je pars à la rencontre de chefs et de leur cuisine d’un continent à l’autre, mais aussi d’adresses plus confidentielles. De Montréal à Paris, en passant par Londres, je déniche pour vous les meilleures tables en vous donnant mon avis sincère. Steirereck, Le Riverain, L’Oustau de Baumanière… Pour chaque restaurant, je vous présente un reportage soigneusement préparé en mots et en images. À la recherche d’un bon café ou d’un délicieux Afternoon Tea ? Vous préférez manger sur le pouce dans un marché ? Mes suggestions sont là pour vous aiguiller. Sans oublier, en parallèle, mes découvertes culinaires variées, entre tradition et innovation.
Ce n’est pas tous les jours qu’on a la chance de déjeuner dans l’un des meilleurs restaurants au monde. De passage à Vienne pour la
Apprécier son séjour dans un hôtel est une chose, mais sublimer celui-ci par un dîner à son restaurant, c’est encore mieux. L’Hostellerie Provençale d’Uzès n’a
Le quartier du Jordaan est assurément mon préféré d’Amsterdam avec ses fameuses 9 petites rues qui regorgent de jolies boutiques, mais aussi de super endroits
Au rez-de-chaussée du Sofitel Munich Bayerpost, la cuisine française revisitée est à l’honneur. Le restaurant Délice La Brasserie porte bien son nom : un esprit brasserie
Varier les plaisirs : tel est mon credo quand je visite un lieu. À Berne, l’offre culinaire diversifiée permet justement de ne pas s’ennuyer. Si
Un lieu, un esprit, une histoire de famille. À Baumanière, la tradition se cultive de génération en génération, entre offres hôtelière et gastronomique. L’Oustau, épicentre
Un restaurant avec vue sur une jolie cour intérieur et pas la moindre : celle du Sofitel Legend The Grand à Amsterdam. Bien caché, à
On y séjourne pour découvrir le charmant village de Banne et ses alentours ou on s’y arrête en habitué, séduit par la bonne ambiance des
Un village médiéval, comme préservé du temps, aux jolies ruelles pavées et allées fleuries, entouré d’un panorama superbe. Dans le sud de l’Ardèche, au cœur
Un hôtel spa, c’est déjà bien, mais un restaurant gastronomique en plus, c’est encore mieux. Au Moulin de Vernègues de Mallemort en Provence, pas besoin
“Chez toi, Benoit, on boit, festoie en roi”, voilà la devise de ce célèbre bistrot parisien, le seul à détenir une étoile au Guide Michelin.
Une incroyable expérience culinaire, un moment de pure évasion gustative. J’en rêve encore. Le restaurant IZUMI du Four Seasons de Genève m’a fait voyager au-delà
