Passez la nuit dans une chocolaterie, le rêve ! C’est possible à La Fée Gourmande de Kamouraska ; une chocolaterie doublée d’une auberge. Une expérience chocolatée que j’ai eu le plaisir de vivre lors de mon passage dans ce charmant village du Bas-Saint-Laurent.

***Mise à jour Juin 2017***

La Chocolaterie La Fée Gourmande déménage un peu plus loin sur la même rue au 65, avenue Morel. La propriété a été vendue pour passer le flambeau à un autre aubergiste.

C’est dans une magnifique maison québécoise ancestrale pleine de cachet que Jean-Philippe et Élise nous accueillent chaleureusement. Ces deux citadins ont décidé de racheter en 2011 cette chocolaterie artisanale bien connue dans la région et on ne peut mieux située sur la rue Morel dans le haut du village. Le couple ne s’est par contre pas contenté de reprendre les délicieuses recettes qui ont fait le succès de la maison, innovant également par leurs propres créations et ajoutant la possibilité de loger sur place avec quelques chambres réparties dans les différentes sections de l’établissement.

C’est dans la chambre côté Est à l’étage que j’ai eu le bonheur de poser mes valises le temps d’une nuit, profitant de la situation centrale de l’auberge pour explorer Kamouraska. On a beau loger dans une vieille maison québécoise à larmiers construite en 1850 avec un style architectural typique au village, les prestations modernes n’en laissent rien présager, tellement l’intérieur a été bien rénové.

Le cachet d’autrefois est bien présent, notamment avec le beau mur de pierre, mais le design est lui de notre époque. Lampes de style Edison, mobilier sobre et douillet, décor élégant… même le ventilateur chromé a de la gueule ! Une chambre très cosy, à l’image du reste du gite où détente et gourmandises sont les mots d’ordre.

La salle de bain est tout autant moderne et bien pensée avec une belle douche et du savon… au chocolat bien sûr, tout droit de Quai des Bulles, une savonnerie artisanale de Kamouraska ! Une petite boîte de fabuleux chocolats est aussi remise à toute personne qui séjourne dans ce lieu à part. La Fée Gourmande les fabrique selon la tradition des grands artisans chocolatiers français, exclusivement à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et ça parait. Parfums délicats et variés, forte teneur en cacao, peu sucrés… ces chocolats sont incroyablement fins et addictifs. Heureusement qu’on peut aussi en commander depuis la boutique en ligne.

De la fenêtre, on aperçoit le Saint-Laurent. Il suffit d’ailleurs d’une courte balade pour arriver sur le bord du fleuve et admirer le coucher de soleil, même si les terrasses ne manquent pas pour contempler le paysage sur place. À la nuit tombée, un calme propre à autrefois règne dans le village et cela fait un bien fou. On y dort à merveille, s’extirpant du lit difficilement tellement on y est bien. Mais il y a une bonne raison de le faire sans trop tarder : le petit-déjeuner.

Et quel petit-déjeuner ! Chocolaté, évidemment. Croissants de la boulangerie Niemand, fruits frais, tartinades au chocolat, jus d’orange, chocolat chaud… existe-t-il une plus belle façon de commencer la journée ?

Puis, avant de repartir, un passage à la boutique est de mise pour se ramener quelques souvenirs chocolatés et il y a le choix. J’ai craqué pour le cacao plein arôme en poudre, très noir et parfumé. Un délice. Tout à fait le type d’endroit d’où on repart en sachant que l’on reviendra !

La Fée Gourmande

65, avenue Morel

Kamouraska, QC

Merci à Québec Maritime et Tourisme Québec de m’avoir permis de découvrir cette belle adresse lors de mon road-trip au Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie ainsi qu’à Jean-Philippe et Élise pour leur très bel accueil.

Crédit photos : Une Porte Sur Deux Continents