Un bon hôtel dispose aussi souvent d’un bon restaurant; l’atout parfait pour ravir le client, dans le même lieu. C’est le cas du One Aldwych, cet hôtel 5 étoiles de Covent Garden qui m’a séduite autant pour la qualité de son hébergement que son magnifique Lobby Bar. Qu’en est-il de son restaurant ?

Enchantée par cet établissement où le design rime avec élégance, mes attentes étaient élevées pour son restaurant, Axis, sous la direction du chef Dominic Teague. L’après-midi, j’avais doucement siroté mon cocktail au Lobby Bar et c’était déjà le temps, quelques heures plus tard, de m’attabler. Avec son entrée à part, menant à une grande salle au sous-sol, j’ai su, à en voir le ravissant décor, que d’exquis moments m’attendaient, encore une fois.

Fauteuils en cuir violet, nappes blanches sur tables rondes, superbes créations florales, grands miroirs, tiges en bambou, lumières tamisées… le cadre était invitant en soi. Chic, raffiné, tout en étant décontracté, il s’harmonisait bien avec les autres salles de l’hôtel.

Au menu, une cuisine anglaise moderne, fraîche et bien assaisonnée avec même une surprise, après l’entrée et avant le plat principal : un délicieux entremets composé d’asperges et champignons. Chaque plat comprenait des produits de saisons venant d’un coin ou d’un autre du pays : Colchester, Cornwall, Gessingham… Du coup, c’était tout un alléchant tour de l’Angleterre dans son assiette. Pour les boissons, j’ai opté pour un cocktail sans alcool, comme à mon habitude, et le “Berry Berry” m’a conquise, selon le conseil de notre charmant serveur.

En quittant le restaurant pour regagner notre chambre, nous avons eu le plaisir de discuter un peu avec d’autres clients qui nous ont confié avoir également beaucoup apprécié leur dîner. Plusieurs personnes optent aussi pour l’Axis avant d’aller voir un spectacle. Non seulement ce restaurant est situé à proximité de plusieurs théâtres londoniens, il offre en plus un menu spécial “pre-theatre”. Et la cerise sur le gâteau ? Les prix ! Le menu 2 services est à 20 livres et le 3 services, à 35 livres. Pas cher du tout pour la localisation, l’excellent service et la qualité des plats ! En voici un aperçu…

Entrées

Crabe Colchester, pois anglais, pamplemousse rose

Pétoncles Diver

Entremets

Plats

Loup de mer poêlé, moules, salicorne

Magret de canard du Gressingham

Desserts

Dégustation de chocolat Valrhona

Axis at One Aldwych

One Aldwych Hotel, 1 Aldwych, London

Crédit photos: Une Porte Sur Deux Continents

*J’étais l’invitée du One Aldwych. Toutes les opinions émises sont 100% les miennes.