Escapade stylée et gourmande à l’Hôtel V de Gatineau

Si je connais bien Ottawa, je ne peux pas en dire autant de Gatineau, sa voisine québécoise. Cette ville de l’Outaouais a pourtant plusieurs attraits qui valent le détour. Pour pouvoir les explorer, j’ai déniché l’hôtel parfait où poser ses valises : l’Hôtel V. Découvrez avec moi cet établissement 4 étoiles où l’on se régale à coup sûr.

Design, moderne et confortable, l’Hôtel V, c’est tout ça à la fois ! 88 chambres récemment rénovées et aménagées pour un séjour des plus réussis. Accueillie par un personnel amical et courtois, je me suis tout de suite sentie comme à la maison dans cet établissement qui convient à toutes les occasions. Que vous y soyez en famille, en couple ou pour un voyage d’affaires, l’Hôtel V s’adaptera à vos besoins. Il y a même un spa extérieur, un sauna et deux espaces détente avec foyer si vous souhaitez aussi vivre une expérience thermale unique.

Une chambre urbaine et design

C’est dans une spacieuse chambre urbaine de 31m2 comprenant un lit king, un lit queen mural, un bureau de travail et deux fauteuils que j’ai passé la nuit. J’ai beaucoup apprécié la grandeur de cet espace décoré sobrement et efficacement. Le blanc et le gris la dominent avec des touches colorées de rose, vert et orangé.

On peut y circuler aisément et rien n’y manque en termes de prestations (télévision LCD 43″, WiFi, cafetière Keurig, micro-ondes, réfrigérateur, peignoirs, air climatisé…). On y dort aussi merveilleusement bien grâce au matelas de grande qualité. La salle de bain, tout aussi moderne, permet en outre de se détendre grâce à son agréable douche en verre et ses bons produits d’accueil Nourish Spa Line.

Un repas réconfortant au Resto Bistro Rumeur

Un séjour à l’Hôtel V de Gatineau serait incomplet sans un repas au Resto Bistro Rumeur. Clients et gens du coin se passent le mot depuis plus de 10 ans. Plus qu’une rumeur, ce restaurant est bel et bien une bonne adresse. Pensez à réserver votre table, car il se remplit vite. J’y ai passé un excellent moment, encadrée par un personnel très aimable. L’ambiance est à la décontraction, mais encore une fois avec style.

Entrées

Au menu, une cuisine actuelle et des portions généreuses. J’ai pu le constater dès l’entrée avec la savoureuse et réconfortante soupe à l’oignon gratinée à la bière. Elle n’avait rien à envier à cette spécialité bien connue de la brasserie parisienne Au Pied de Cochon. Si vous préférez commencer par une entrée d’inspiration italienne, la bruschetta garnie de fromage brie fondant et aromatisée au pesto de kale et de basilic maison servi sur pain panini ne vous décevra pas non plus.

Plats principaux

Comme plat principal, je vous recommande chaudement « Le Soprano ». Cette assiette de linguines avec pétoncles, brochette de crevettes grillées et moules est enveloppée d’une sauce rosée maison absolument délectable. « Le Pêché Mignon », un plat de saumon avec polenta croustillante, tombée d’épinards et sauce au fromage de chèvre et tomates séchées, propose lui aussi de très belles associations et textures.

Desserts

Gardez-vous un petit coin pour le dessert, car ils valent vraiment la dégustation. Que vous optiez pour le gâteau au fromage style New York avec un coulis au choix ou le gâteau chocolat mousse et liqueur de café, vous ne resterez pas sur votre faim. Les parts sont copieuses et appétissantes, mais également intenses et goûteuses. Deux desserts très satisfaisants qui ont conclu en apothéose ce délicieux repas.

Un petit-déjeuner savoureux chez Tutti Frutti

Si le Resto Bistro Rumeur ne sert pas les petits-déjeuners, l’Hôtel V suggère à sa clientèle d’aller les prendre chez Tutti Frutti, situé à quelques minutes à pied de l’établissement (325 boul. Gréber). C’est exactement ce que j’ai fait, découvrant pour la première fois ce restaurant qui se spécialise dans les brunchs et les petits-déjeuners depuis plus de 30 ans. Gaufres, bénédictines, crêpes, omelettes… L’alléchant menu est très varié et complet.

J’ai jeté mon dévolu sur une savoureuse poutine végétarienne composée de pommes de terre rissolées, fromage en grains, mélange de poivrons et oignons, tomates, champignons, sauce hollandaise et œuf. En complément, un smoothie « Fruits des champs » et un bol de fruits frais m’ont permis de démarrer la journée du bon pied. Le tout accompagné d’un bon café chaud, inclus avec toute commande. Les portions étant généreuses, ces choix peuvent facilement se partager à deux. Un vrai régal, en plus dans la bonne humeur grâce à un service très sympathique.

Une balade colorée dans le Vieux-Hull

Situé en plein cœur d’une zone commerçante, l’Hôtel V est seulement à une dizaine de minutes en voiture du Vieux-Hull. C’est le centre-ville de Gatineau composé de quelques rues piétonnes très vivantes. J’ai adoré le sillonner pour découvrir ses bâtiments historiques, ses œuvres de street art et ses nombreuses terrasses animées. Un quartier coloré et plein de vie pour prendre le pouls de la ville et s’attabler à une chaleureuse microbrasserie.

L’Hôtel V est également à un saut de puce d’Ottawa. Idéal pour terminer la soirée dans la capitale comme je l’ai fait au Centre national des Arts pour voir la comédie musicale Anastasia (découvrez mon avis sur Musical Avenue). Une situation stratégique pour un hôtel à la fois chic et convivial où l’on mange très bien !

Hôtel V
585 Boulevard de la Gappe
Gatineau, QC
J8T 8N7

Crédit photo : Une Porte Sur Deux Continents

*J’étais l’invitée de l’Hôtel V. Toutes les opinions émises sont 100% les miennes.