Varier les plaisirs : tel est mon credo quand je visite un lieu. À Berne, l’offre culinaire diversifiée permet justement de ne pas s’ennuyer. Si vous vous demander où manger à Berne, je vous recommande ces trois restaurants pour goûter à une bonne cuisine suisse et internationale dans un cadre à chaque fois surprenant. Trois belles adresses pour trois styles différents !

1. Lötschberg

-Zeughausgasse 16-

Pour commencer, une adresse branchée, jeune, urbaine et originale en plein dans la vieille ville. La déco rappelle les années 1950, l’ambiance est décontractée. Au mur, des cercles en bois contenant des bouteilles de vin (le resto en propose plus de 200) évoquent des tonneaux. Sur les tables, des nappes à carreaux rouges dans un esprit cantine revisité. Au menu, des spécialités traditionnelles comme la fondue, la raclette et le rösti, mais pas que. J’ai craqué pour leurs énormes sandwichs et salades pour le lunch, portions petites à grandes, ainsi qu’un gâteau au chocolat Toblerone en dessert. Décidément une adresse où manger à Berne à mettre en tête de votre liste.

2. Kornhauskeller

-Kornhausplatz 18-

Parmi les autres bonnes adresses où manger à Berne, ce restaurant à la salle unique, rénové à la fin des années 1990, est l’un des plus grandioses du pays. Il est situé sur la Place du Grenier (Kornhausplatz). L’une des plus belles œuvres du haut baroque bernois, la cave de l’ancien Grenier à grain (Kornhauskeller) est impressionnante avec ses colonnes, voûtes croisées et fresques. Un très bon restaurant où dîner à Berne dans une ambiance intime à l’éclairage tamisé. La cuisine méditerranéenne est à l’honneur ainsi que des spécialités typiques bernoises.

3. Brasserie Joséphine

-Engestrasse 54-

Autre bonne adresse où manger à Berne, la Brasserie Joséphine de l’hôtel Innere Enge propose une cuisine du marché dans un cadre jazzy. À vrai dire, l’hôtel est assez unique puisqu’il est le seul au monde à être consacré à l’univers du jazz avec un tas d’objets l’évoquant à chaque étage. Chaque chambre est dédiée à un musicien avec une décoration personnalisée. Au cœur de l’hôtel, le Marians Jazzroom est connu comme étant l’un des meilleurs clubs de jazz au monde. En plus de ses spectacles hebdomadaires, cet établissement accueille également plusieurs artistes de renom dans le cadre du Festival international de Berne chaque année. Vous en croiserez d’ailleurs peut-être à la Brasserie Joséphine avant une performance !

Avez-vous déjà mangé dans l’un de ces restaurants ? D’autres bonnes adresses où manger à Berne à recommander ?

Crédit photos: Une Porte Sur Deux Continents

Merci à l’Office du Tourisme de Berne de m’avoir permis de découvrir ces bonnes adresses.