Quelle est la plus belle façon d’arriver au Château de Chillon ? Sur un bateau Belle Époque bien sûr, histoire de vivre l’expérience jusqu’au bout ! Depuis Vevey, c’est à bord du mythique bateau à vapeur et roues à aubes La Suisse que j’ai rejoint ce joyau médiéval; une croisière d’une trentaine de minutes sur le splendide lac Léman.

Je vous ai déjà parlé de la croisière gastronomique que j’ai faite à Genève à bord du Savoie. Plus courte, celle que propose La Suisse vaut également le récit. Qualifié de plus beau bateau à vapeur du monde, il assure la liaison entre Lausanne et Chillon du printemps à l’automne. Et c’est vrai qu’il en jette; élégant comme un cygne sur cette étendue d’eau paisible et romantique.

Mis en service en 1910, il a été entièrement rénové en 2009 avec la réhabilitation du salon 1^ère classe. Il se distingue aussi par ses figures de poupe et de proue sculptées dans le bois et entièrement recouvertes à la feuille d’or. C’est le “bateau amiral” de la flotte Belle Époque de la CGN, classé monument historique en 2011 par le canton de Vaud. Tout comme le Savoie, le Rhône et le Simplon, il est également inscrit comme bien culturel suisse d’importance nationale.

Même si le trajet est relativement court entre Vevey et Chillon, c’est une bonne idée de le faire sur l’heure du midi afin de profiter du menu raffiné, régulièrement renouvelé, qui est proposé dans le magnifique restaurant. Le service est rapide et courtois, sans compter que c’est un réel plaisir de déguster ces plats gourmets avec de telles vues sur le Léman.

Un peu comme sur le Savoie, La Suisse mise sur le charme d’antan et ça fonctionne. Le décor est soigné et l’atmosphère à la détente; parfait pour arriver frais et dispos au Château de Chillon !

Crédit photos: Une Porte Sur Deux Continents

Merci à l’Office de Tourisme du Canton de Vaud de m’avoir permis de faire cette belle escapade gourmande.