Charme d’antan et gastronomie à bord du Savoie

Charme d’antan et gastronomie à bord du Savoie

Naviguer sur le lac Léman, contempler ses rives, tout en dégustant un menu gastronomique, de surcroît sur un majestueux navire “Belle Époque”. Et comme le hasard fait bien les choses, faire cette croisière le jour même du centenaire du bateau. J’ai eu ce plaisir précisément le 23 mai dernier alors que le mythique Savoie célébrait ses 100 ans à Genève !

Charme d’antan et gastronomie à bord du Savoie

Ce n’est pas tous les jours qu’on a la chance de voguer sur un bateau à vapeur encore en fonction. Le Savoie, de la Compagnie Générale de Navigation (CGN), offre cette occasion assez rare durant la période estivale; la rade de Genève se dévoilant aux passagers au fil d’un copieux repas préparé par le Chef étoilé Philippe Chevrier et son équipe.

Charme d’antan et gastronomie à bord du Savoie

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Trois heures à naviguer doucement, à la tombée du jour, se laissant bercer par les vagues du lac Léman et le soleil qui décline avec cette impression de faire un voyage dans le temps empreint de nostalgie.

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Après avoir quitté le quai du Jardin anglais par beau temps, un orage impressionnant a éclaté une fois à bord, rendant le ciel encore plus magique. Mais le Savoie en a vu d’autres, vaillant survivant d’une violente tempête en 1962. Entièrement rénové en 2006, il est classé monument historique par le canton de Vaud.

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Si les paysages traversés suffisaient à eux seuls à nous faire passer un agréable moment, le but de cette croisière était également de satisfaire nos papilles gustatives. Pour souligner ce centième anniversaire, un menu spécial 100 ans comprenant 7 services avait été concocté.

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Pavé de truite des rivières, quenelle de brochet, suprême de poularde poché, meringué aux fruits rouges et crème double de Gruyère…Les plus gourmands avaient de quoi se rassasier avec la cuisine raffinée de Philippe Chevrier !

Charme d’antan et gastronomie à bord du Savoie

Puis, c’est le ventre bien rempli et les yeux pleins d’étincelles que je suis rentée; ravie d’avoir pu découvrir un autre aspect de Genève depuis l’eau à bord de cet élégant navire faisant partie du patrimoine culturel suisse.

Merci beaucoup à Genève Tourisme pour ce beau et savoureux moment.

Crédit photos: Une Porte Sur Deux Continents

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28 Commentaires
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Transmutation

Les lacs sont sans doute ce qui me manque le plus de la Suisse, j’adorais me promener autour du lac de luzern. C’est vraiment de très beaux endroits.

matchingpoints

Il y a toujours une ambiance reposante sur et autour des lacs. En plus, le Lac Léman est tellement grand. On le connait, par contre nous n’avons pas fait cette belle promenade, une idée…

Petitgris

Tu avais choisi LE jour pour faire cette croisière ! Je ne connais que la croisière simple sans repas. Celui que vous avez eu est à la hauteur de l’événement fêté ! 🙂 L’orage sur l’eau doit être impressionnant ! Merci du partage Belle journée Bisous

lalydo

Une belle balade! C’est vraiment chouette de pouvoir découvrir les environs du lac de cette manière !
Bises

Rouge velours

Ce bateau est superbe! Tes photos sont magnifiques! Je tenterai bien une croisière sur ce bateau! En plus, on y mange bien!
Ce Lac Léman est une merveille!
Merci Nathalie pour ce moment d’exception!
Bises

Ma'

Une bien jolie façon de découvrir le lac et ses abords… Quant au repas, il semble juste avoir été fabuleux !

Schuldi

Très belle ballade sur le lac. Quelle chance d’avoir pu montée à bord de ce superbe bateau 🙂
Schuldi

Gaelle

Ca doit être vraiment très sympa à faire (sauf en cas d’orage, moi ça me ferait peur) !! En plus on mange à priori et ça, ça me plait ! 😉

christine

Superbe ballade avec ce beau ciel bleu.

sylvie, enfin moi

oh il est très beau ce bateau quelle chance
bisous

Koalisa

Tu es vraiment bien tombée ! Magnifique balade, ça fait envie ! Bisous 🙂

de bouche à table

wow! on dirait bien une expérience charmante!

Manal

Une belle balade ! Aussi bien visuelle que gastronomique à ce que je vois. Même si j’adore ça, j’ai toujours appréhendé les balades en bateaux à cause du mal de mer, mais je me dis que sur un lac, ça devrait être plus agréable 🙂

Pacini

Bonjour. Je cherche pour mes 75 ans, une journée enbateau avec repas de midi! mais si je regarde les critiques, j’ai pas envie d’aller avec ce Philipe Chevrier. Il me semble mou ! Avez vous une autre proposition à me faire?
Merci. Bernard.