Gruyères et son charme médiéval

C’est un véritable voyage dans le passé, au Moyen-Âge, que de fouler les ruelles pavées de cette petite ville suisse bien pittoresque. Gruyères, avec un “s”, à ne pas confondre avec la région et le célèbre fromage, sans le « s », dont il est issu, attire tous les ans de nombreux touristes et on comprend pourquoi. J’ai succombé comme eux au charme de cette cité médiévale aux portes des Alpes, l’une des plus typiques de la Suisse romande.

C’est le roi des vandales Gruerius qui aurait, selon la légende, fondé Gruyères en 400 après J.-C. Apercevant un soir une grue blanche survoler un ciel rouge sang, il interpréta cela comme un signe et décida de bâtir sa ville en ce lieu, la nommant Gruyères en l’honneur du grand oiseau. Au fil du temps, cette référence est restée bien présente et on la retrouve encore aujourd’hui dans le blason de la ville représentant la vision de son fondateur (une grue sur fond rouge).

Les belles enseignes ne manquent pas non plus de représenter la grue de maintes façons, sans oublier la présence des cœurs un peu partout qui n’était pas pour me déplaire ! Cet adorable symbole revient d’ailleurs souvent en Suisse et je n’ai pas manqué de me ramener l’une de ses interprétations : un cœur en bois sculpté, parfait pour y poser un bout de fromage.

Perchée sur une colline, la vieille cité de Gruyères est interdite aux voitures, laissant tout le loisir aux piétons de circuler dans ses hauteurs à la découverte de ses restaurants et petits commerces, dont la boutique de chocolats Villars que j’aime beaucoup.

Il ne faut pas non plus hésiter à quitter la rue principale pour s’aventurer derrière les habitations où des panoramas époustouflants s’offrent à nous sur les alentours de cette commune située à 830 m d’altitude.

Mais Gruyères n’est pas qu’une petite ville qui a su préserver son cachet médiéval. On y trouve aussi des musées étonnants, dont le Musée H.R. Giger, consacré aux œuvres fantastiques de ce plasticien grison, créateur d’Alien. Le Musée du Tibet, inauguré en 2009, présente également des expositions qui n’ont rien à voir avec la région, avec des œuvres bouddhistes de l’Himalaya.

Pour être plus en concordance avec le lieu, c’est le Château des comtes de Gruyères datant du 13^ème siècle qui a plutôt retenu mon attention. Une visite incontournable pour bien comprendre l’histoire et la culture des alentours que je vous réserve pour un prochain billet !

Merci à l’Union fribourgeoise du Tourisme de m’avoir permis de découvrir cette charmante ville.

Crédit photos: Une Porte Sur Deux Continents