L’espace Chocolat Moret : des yeux à la bouche

Truffes au champagne, bâtonnets au thé, bûchettes à la raisinée… À l’espace Chocolat de Lausanne, avenue de la Harpe, les créations chocolatées sont inventives et invitantes. Il suffit de pousser la porte de la boutique pour le comprendre en se laissant transporter dans un monde de gourmandises, avec l’énorme privilège d’assister à leur confection.

L’espace Chocolat Moret : des yeux à la bouche

On n’a peu l’occasion de goûter un chocolat avant de l’acheter et encore moins de voir le chocolatier œuvrer sous nos yeux. C’est pourtant possible chez Christophe Moret où dégustations, vente et production se côtoient dans la bonne humeur, nous faisant prendre ainsi conscience de toute l’adresse nécessaire pour créer ces délicieuses spécialités.

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Chocolatier passionné, Christophe Moret fait partie de ces artisans généreux qui aiment leur travail et nous font encore plus l’apprécier. Créer des chocolats est tout un art qui exige un savoir-faire précis avec cette envie de satisfaire ceux et celles qui les savoureront. À L’espace Chocolat, on peut dire que le chocolat est chéri avec des ingrédients frais de première qualité.

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J’aurais pu rester des heures à simplement regarder M. Moret préparer ses truffes aux champagne, l’un de ses produits les plus populaires, fascinée par chacun de ses gestes. Son amour du chocolat est contagieux, favorisant une atmosphère propice à la découverte pour les clients qui s’arrêtent à sa boutique, adjacente à la pâtisserie-confiserie et au tea-room. Pour lui, manger du chocolat doit rester un plaisir; pensée que je partage totalement.

L’espace Chocolat Moret : des yeux à la bouche

L’espace Chocolat Moret : des yeux à la bouche

J’ai particulièrement aimé ses chocolats au thé aux saveurs parfaitement équilibrées; une belle association que je n’avais jamais encore eu le plaisir de goûter. L’innovation et la tradition (M. Moret confectionne aussi bien sûr les traditionnelles tablettes de chocolat au lait suisse) font pour sûr un heureux mariage à cette adresse gourmande à retenir si vous êtes de passage à Lausanne !

L’espace Chocolat Moret : des yeux à la bouche

L’espace Chocolat Moret : des yeux à la bouche

L’espace Chocolat

Av, de la Harpe 27, 1007 Lausanne

Merci à l’Office du Tourisme de la Région du Léman et à Lausanne Tourisme pour cette belle découverte chocolatée.

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34 Commentaires
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Petitgris

Tu m’entraînes aujourd’hui en terre connue 🙂 En voyant tes photos le souvenir du délicat parfum qui accompagne la visite m’est revenu en mémoire ! hummm ! La beauté des produits mais aussi les noms originaux donnent envie de tester …voire davantage ! 😀 Merci pour ce billet gourmand Bon mardi Bisous

lalydo

Aaaaah le rêve!!! J’en salive, miam!
Bises

christine

Une boutique pour fondre de plaisirs.

Gaelle

Oh la la ! Pour moi qui adore le chocolat c’est le paradis ! Les truffes ont l’air excellentes !!

matchingpoints

Quel beau métier, quel beau travail et quel beau produit ! Heureusement, Lausanne est un peu loin pour nous…

PureNrgy

Lausanne, une ville très sympa je trouve!
j’aime aussi goûter les chocolats au thé, c’est parfois surprenant.
J’espère que tu as pu en ramener au Québec 🙂
Bises, belle journée

Valérie@EnvieVoyages

Encore du chocolat? Après le musée à Bruxelles… :p
Tu me donnes envie d’en manger.
Tu as du praliné en stock?

Sylvie, Enfin moi

Je lis ton billet en dégustant du chocolat…
Je me suis régalée
Bisous

Transmutation

Je sais que je suis de partie pris, mais j’ai même réussie à en convaincre mon mari Belge, le chocolat Suisse est le meilleur 🙂

Laurence (Lolotte)

Hummm, heureusement qu’il fait chaud, sinon je me serais jetée sur le premier carré de chocolat venu !

Au gré de mes envies

Oula ! endroit trop dangereux pour mes hanches, LOL !
Bien heureusement, à te lire je me régale sans danger ! Merci.

De bouche à table

J’adore ce genre d’endroit! Qui peut résister?

Manal

La grande amatrice de chocolat que je suis est littéralement en train de fondre devant tes photos ! Pour la peine, je file déguster un petit carré avec mon thé 🙂
Des bises !

Carlota

Que de belles choses sur ces photos ! c’est pas sérieux de nous faire envie comme ça 😉 Bises

Les Caprices d'Iris

Ça donne faim !

Polina

C’est le genre d’endroits où il fait bon d’oublier sa calculatrice pour éviter de compter les calories 😉

Colette

En ce moment, plus de chocolat pour moi! Il fait trop chaud à Paris….