Le plein de couleurs et saveurs au marché Campo de’ Fiori

En voyage, l’une des choses que je préfère est de goûter aux spécialités culinaires de la région visitée. J’adore découvrir de nouveaux mets, que ce soit pour casser la croûte en toute simplicité ou m’attabler dans un restaurant qui vaut le détour. Les marchés font ainsi partie de mes attractions préférées. J’aime y flâner et manger avec les yeux.

À Rome, destination culinaire s’il en est une, les saveurs et odeurs sont présentes partout. Des trattorias aux boulangeries, les tentations sont nombreuses ! C’est simple, juste à repenser aux bonnes choses que j’ai mangées durant mon voyage en juin dernier, j’ai envie de retourner en Italie !

Et que dire des marchés, comme celui de Campo de’ Fiori, tout près de la Piazza Navona, qui tous les matins sauf le dimanche, nous en met plein les yeux avec ses bons produits locaux.

On y trouve un peu de tout, du fromage aux fruits et légumes, avec par exemple les belles variétés de tomates et les fleurs de courgettes, bien associées à l’Italie. Les pâtes sont également à l’honneur, de toutes les couleurs et saveurs possibles, mais aussi les accessoires de cuisine et les t-shirts à l’effigie de Rome.

Très animé, ce marché est aussi entouré de cafés et restaurants et d’une fameuse boulangerie/pâtisserie, le Forno Campo de’ Fiori, une adresse connue des Romains qui ne désemplit pas dans ses deux locaux qui s’opposent. Je recommande les sandwichs à la mortadelle que j’ai trouvé délicieux, mais bien d’autres gourmandises alléchantes que je n’ai pas eu la chance de goûter comme les pizzas, tartes, pains aux olives et biscuits. Très pratique quand on a envie de se restaurer sans perdre du temps dans notre itinéraire !

Campo de’ Fiori signifie champ de fleurs et plusieurs étals en proposent d’ailleurs. Dommage que je n’étais que de passage; je me serais bien ramené un joli bouquet bien coloré !